Приготовление
В чём же заключается процесс изготовления этого кофе? Сначала кофе собирают, затем обжаривают и измельчают. Такие составляющие любого кофе. Но дальше всё обстоит совсем по-другому. Кофе молотят, потом варят в течение четырёх часов, жидкость должна впитать все вещества. А получившийся потом напиток бывает трудно назвать кофе.Получившуюся жидкость затем охлаждают, фильтруют и выпаривают. При этом происходит потеря многих свойств кофе. Производители же утверждают, что потерянный аромат возвращается на последнем этапе.